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Cov nyhuv ntawmQhov cub nqaij ntsuas kub ntsuas

Piv txwv tias grilled steak yog 3-4cm tuab, qhov sib txawv ntawm qhov kub thiab txias ntawm qhov chaw nruab nrab yog qhov loj, thiab "kev tsis sib haum xeeb" ntawm cov zaub mov yog qhov nyuaj rau cov neeg feem coob txiav txim siab saib seb cov zaub mov puas txaus los tsis yog. Yog li ntawd, lubhauv qhov cub ntsuas kub ntsuasplays lub luag haujlwm tseem ceeb heev nyob rau lub sijhawm no.

Nws yuav yog tseeb, steak siav degrees muab faib ua 1 nruab nrab siav tag nrho ntawm 5 mus rau 9 lub ntsiab lus, qhov kub thiab txias yog 52 ~ 71 ℃, uas yog txhua txhua 3 ~ 5 ℃ yog ib tug ripe degrees, xws li steak rau qhov kub thiab txias rhiab heev. zaub mov txhua txhua ib zaug qhov kub ntawm ntab mus rau saj ntawm steak thiab xim coj txawv nyhuv, ces siv qhov cub nqaij sojntsuam yuav raug tswj tau qhov kub ntawm cov nqaij, mus rau qhov kub ntawm lub palate.